Cookies
06/02/2010 03:48
- Ingredientes
- BATA:
- 1 xíc. de manteiga sem sal (1 pacote)
- ADICIONE:
- 3/4 xíc. de açúcar mascavo peneirado (comprado em lojas de produtos naturais)
- 3/4 xíc. de açúcar branco
- 2 ovos batidos
- DISSOLVA:
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio em
- 1 colher de chá de água quente
- PENEIRE:
- 2 1/4 xíc. de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- ADICIONE a farinha alternadamente com o bicarbonato à mistura de manteiga, ovos e açúcar; misture bem.
- ADICIONE:
- 1 xíc. de nozes picadas
- 2 xíc. de chocolate semi-amargo cortado em pedaços pequenos (ou, se encontrar, 2 xíc. de gotinhas de chocolate)
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
-
- Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro ou coloque com uma colher de chá em forma untada; deixe um espaço de 4 a 5 cm entre cada porção de massa (se os biscoitos esparramarem todos e grudarem uns nos outros, virando um bolo, a farinha pode estar muito úmida, então adicione um pouco mais de farinha à massa)
- Asse em forno moderado durante 15 a 25 minutos
